Alle broodjes worden geserveerd met zuur, komkommer, koriander, spaanse peper, mayonaise en zoute sojasaus
Gebakken springroll in rijstpapier. De échte Vietnamese loempia's zijn gerold in rijstpapier. Daarnaast geserveerd met sla, koriander, munt en dipsaus
Koude summerroll in rijstpapier. Heerlijke lichte, frisse saladerollen, gerold in gestoomd rijstpapier. Alle rollen zijn gevuld met rijstmiehoen, komkommer, wortel, verse bladgroente, munt, koriander en basilicum. Daarnaast geserveerd met vissaus en hoisinsaus
Knapperige, lichte en frisse salades. De salades worden geserveerd met nootjes, gebakken ui, verse kruiden en krupuk/sesam rijstcrackers
Maaltijdsoepen. Vietnam in een kom: een goed gevulde maaltijdsoep in een krachtige bouillon. Alle soepen worden geserveerd met basilicum, koriander, taugé, gebakken uitjes en limoen
Hartig krokant gevulde pannenkoek van rijstmeel met taugé en lente-ui. Daarnaast geserveerd met sla, koriander, munt, basilicum, gebakken uitjes en dipsaus
Maaltijdsalade bowls met rijstnoedels. Een heerlijke frisse hartige smaakexplosie van zoet en zuur. Gegrild, fris en knapperig met verse kruiden. Alle saladebowls worden geserveerd met rijstmiehoen, komkommer, wortel, vers saladegroente, munt, koriander, basilicum, gebakken uitjes en een dressing
Menu bestaande uit een basisgerecht, vlees-, vis- of vega-gerecht en een groentegerecht
Losse gerechten
Nagerechten en snacks
Dranken