Alla carbonara

Pasta met een saus van spek, ui, ei, Parmezaan en room

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Salame

Tomaten, kaas, salami en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Carbonara speciale

Tomaten, kaas, ui, spek, salami, ei en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Magherita

Tomaten, kaas en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Fresca Italia

Tomaten, kaas, oregano, zongedroogde tomaat, rode peper, paprika, uienringen en ijsbergsla

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Borromea

Tomaten, kaas, ham en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Salame

Tomaten, kaas, salami en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Capricciosa

Tomaten, kaas, champignon en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Brasiliana

Tomaten, kaas, ui, champignon, artisjok, asperges en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Vegetaria

Tomaten, kaas, diverse groenten en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

d'Oro

Tomaten, kaas, ham, champignon en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Quattro formaggi

Tomaten, 4 soorten kaas en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Quattro stagioni

Tomaten, kaas, paprika, ham, salami, champignon en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Campagnola

Tomaten, kaas, champignon, ui, spek, asperges en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Carbonara speciale

Tomaten, kaas, ui, spek, salami, ei en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Esplosiva

Tomaten, kaas, ui, paprika, salami en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Mista

Tomaten, kaas, ham, champignon, ei en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Pollo picante

Tomaten, kaas, kip, rode peper, ui, paprika en knoflook

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Tropicale

Tomaten, kaas, ham, banaan en ananas

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Siciliana

Tomaten, kaas, kappertjes, olijven, ansjovis en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Gilberto

Tomaten, kaas, gerookte zalm, paprika, gorgonzola en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Delano

Tomaten, mozzarella, kappertjes, uien, zwarte peper, knoflook, salie, Parmaham en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Sansho

Tomaten, kaas, ham, gorgonzola, knoflook, pesto en Parmezaan

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Pescatora

Tomaten, kaas, tonijn, uien en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Frutti di mare

Tomaten, kaas, garnalen, mosselen, tonijn, zalm, ansjovis en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Calzone (hartig) vlees

Gevulde pizza

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Calzone (hartig) vis

Gevulde pizza

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Calzone zoet

Gevulde pizza (banaan, ananas en ham)

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Carbonara

Tomaten, kaas, ham, spek, ei en oregano

Keuze uit: Extra artisjok, Extra rucola, Extra anjovis, Extra ham, Extra ei, Extra knoflook, Extra paprika, Extra salami en meer.

Silvio

Tomaat, buffelmozzarella, Parmezaan, basilicum en rucola

Di Parma

Tomaat, buffelmozzarella, basilicum en Parmaham

Michael

Tomaat, buffelmozzarella, parmezaan, parmaham en rucola

Da Vinci

Tomaat, geitenkaas, spek, pijnboompitten en rucola

Su via dei pescatori

Tomaat, buffelmozzarella, bruschetta, gerookte zalm, rucola

Di verdure Donna

Tomaat, buffelmozarella, Parmezaanse kaas, Parmaham, ui, champignons en rucola

Ai funghi di bosco

Tomaat, buffelmozzarella, gerookt spek, bospaddestoelen, olijven en rucola

Calabrese

Tomaat, buffelmozzarella, pikante salami en rucola

Bresaola

Tomaat, buffelmozzarella, bresaola, Pecorino en rucola

Formaggi misti

Diverse Italiaanse kaassoorten

Pomodoro

Tomatensoep, bereid met verse tomaten en basilicum

Zuppa di broccolo

Romige broccolisoep met gebrande amandel

Zuppa la liguria

Romige spinaziesoep

Insalata ai funghi misti

Salade met gebak. paddestoelen, amandelstiftjes, Parmezaan en pestodressing

Insalata bressola

Salade met bressola, pecorino (geitenkaas), gedroogde tomaat,olijven, amandelstiftjes en een pesto dressing

Insalata Alberto

Salade met een zachte geitenkaas, blauwe druiven,gedroogde tomaat, olijven, pecannoten en honing

Insalata Rosario

Salade met cherrietomaatjes, mozzarella, basilicum, gedroogde tomaat, olijven, amandelstiftjes, pestodressing en rucola

Insalata con mozzarella

Salade met buffel mozzarella, gedroogde tomaat, amandelstiftjes en een knoflook-basilicum dressing

Insalata con gorgonzola

Salade met buffel mozzarella, gedroogde tomaat, olijven, amandelstiftjes en een knoflook-basilicum dressing

Insalata ai gamberi

Salade met gamba's, gedroogde tomaat, olijven, amandelstiftjes met een knoflook-basilicum dressing

Insalata salmone affumicato

Salade met gerookte zalm, gedroogde tomaat, olijven en amandelstiftjes met een knoflook-basilicum dressing

Insalata pollo affumicato

Salade met gegrilde kip, gedroogde tomaat, olijven en amandelstiftjes met een knoflook-basilicum dressing

Salmone affumicato

Gerookte zalm met rucola, kruidendressing en gefrituurde kappertjes

Keuze uit: geen of Extra liefde.

Antipasto la liguria

Proeverij van de chef, warm en koud

Keuze uit: geen of Extra liefde.

Carpaccio di filetto

Runder carpaccio met Parmezaan, amandelstiftjes, basilicum en zongedroogde tomaat

Keuze uit: geen of Extra liefde.

Panne al aglio

Gebakken ciabatta met kruidenboter

Panne al pesto

Gebakken ciabatta met kruidenboter en pesto

Bruschetta promodore

Crostini's met een mengsel van tomaat, rode ui, knoflook, basilicum, jonge olijfolie en rucola

Keuze uit: geen of Extra liefde.

51.Pane al Pesto

ciabatta met kruidenboter en pesto

Keuze uit: geen of Extra liefde.

Pane all'aglio

Breekbrood met kruidenboter

Keuze uit: geen of Extra liefde.

Gamberi all 'aglio

In knoflook gemarineerde en gegrilde gamba's

Gamberetti e cozze al aglio

In kruidenboter gebakken garnalen en mosselen op een bedje van rucola

Crespello al tartufo

Flensje gevuld met een mengsel van parmaham, champignons en truffel, overgoten met roomsaus en gegratineerd met mozzerella en Parmezaan

Funghi ripieni

Gegratineerde champignonkoppen, gevuld met kruidenkaas en Parmezaan

Moglie del pescatore

Pasta van de vissersvrouw, gerookte paling, zalmfilet, ui, tomaat, bosui, roomsaus, Parmezaanse kaas en rucola

Lasagne al pesto

Verschillende deeglagen met pesto, pijnboompitten, ui en roomsaus

Carne di maiale agricoltori

Pasta met varkenshaas op boerenwijze, stukken varkenshaas, champignon, paprika, ui, tomatenroomsaus en rucola

Lasagne

Verschillende deeglagen met kaas, tomaten-gehaktsaus en bechamelsaus

Lasagne al salmone

Verschillende deeglagen met zalm, tomaat en bechamelsaus

Lasagne all' melanzane

Lasagne van gegrilde aubergine, tomatensaus en Parmezaan

Cannelloni Silvio

Deegrol gevuld met een vulling van rundergehakt, mortadella, spinazie, provenole en Parmezaan

Al 4 formaggi

Pasta bereid met verschillende soorten kaas en roomsaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Al salmone

Pasta bereid met gerookte zalm, ui en pestoroomsaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Al tonno

Pasta bereid met tonijn, ui, champignon, knoflook en room

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Alla Norma

Pasta met zalm, garnalen, courgette en basilicumroomsaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Pollo affumicato

Pasta met gegrilde kip, ui en tomatensaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Alla matriciana

Pasta met spek, ui en pikante tomatensaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Alla carbonara

Pasta met een saus van spek, ui, ei, Parmezaan en room

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Alla bolognese

Pasta met tomaten-rundergehaktsaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Al forno

Pasta met tomatensaus, knoflook, peper, Spaanse peper, olijfolie, ui, basilicum, mozzarella en met Parmezaanse kaas, in de oven gegratineerd

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Ai funghi misti

Pasta met paddestoelen en roomsaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Ai spinaci alla Cleo

Pasta bereid met spinazie, roomkaas, spek en ui

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Alla Veneziana

Pasta bereid met diverse groenten en tomatensaus

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Alla Napoli

Pasta met rucola, Parmezaanse kaas en room

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Al pesto

Pasta met basilicumroomsaus en pijnboompitten

Keuze uit: Tagliatelle, Penne of Spaghetti.

Gnocchi con formaggio alle erbe e spinaci

Aardappelpasta met spek, ui, spinazie, kruidenkaas en roomsaus

Gnocchi al pesto

Aardappelpasta met ui, pijnboompitten, pestoroomsaus en rucola

Scampi alla griglia

Gegrilde en gepelde scampi's aan spies met knoflooksaus

Filetto di salmone al forno

Gebakken zalmfilet op een bedje van rucola met gepofte cherrytomaatjes

Spezzatino

Varkenshaas met champignon, paprika en ui in tomatenroomsaus

Saltimbocca alla Romana

Varkenshaas met salie, Parmaham en witte wijnsaus

Filetto di Maiale

Varkenshaas gevuld met Parmaham, pesto en zongedroogde tomaat, gegratineerd met mozzerella

Salmone di pesto

Zalmfilet gegratineerd met pesto en parmezaanse kaas op een bedje van rucola

Frutta fresca

Vers fruit met hangop

Torta della mamma

Citroentaart met hangop

Cioccolata

Chocolade brownie, chocolade mousse en karamelsaus

Tiramisu

Mascarpone taartje met langevingers

Huiswijn La Petit Source wit

Fles

Huiswijn La Petit Source rood

Fles

Huiswijn La Petit Source rosé

Fles

Rose prosecco

Fles, zeer verfijnde bubbels

Prosecco bianco

Fles, droge sprankelende wijn

Lambrusco wit

Fles, traditionele tafelwijn met bubbel

Lambrusco rood

Fles, traditionele tafelwijn met bubbels

Coca-Cola

Coca-Cola light

Fanta Orange

7 Up

Red Bull

FuzeTea Black tea Peach Hibiscus

Blikje

FuzeTea Black tea Sparkling Lemon

Blikje

FuzeTea Green tea

Blikje

FuzeTea Green tea Mango Chamomile

Blikje

Rivella

Blikje

Heineken

Blikje

6-pack Heineken 0,5l

Sambucca

Licor 43

Lazzarone Amaretto

Kratje Heineken

Incl. Statiegeld

Fles Bacardi Razz

Fles Bacardi rum

Fles Johnnie Walker Red Label

Fles Smirnoff Wodka

Fles 1L

Fles Vieux

Jack Daniels

0,7L

Johnnie Walker Black Label

0,7L