Mix grill

Lams- en kalfsbiefstuk, Adana kebab, kipfilet en sis kebab

Levrek izgara

Zeebaars in zijn geheel gegrild geserveerd met een olijven-knoflook dressing (indien gewenst, kan ook gefileerd)

Rozet siste

Lams- en kalfsbiefstuk, kipfilet aan de spies

Haydari

Turkse yoghurt met komkommer, knoflook, verse peterselie, verse dille en verse mint

Peynir ezme

Fetakaas gepureerd met walnoten, zongedroogde tomaten, bieslook en diverse kruiden

Shab havuc

Geraspte wortel, gebakken in een zoete en lichtpikante tomatensaus

Baharatli yag

Warm Turks brood met kruidenboter

Assorti van bovenstaande koude voorgerechten

Warm Turks brood met assorti van bovenstaande voorgerechten

Zeytin

Portie gemengde olijven in eigen marinade

Mercimek corbasi

Traditionele Turkse linzensoep

Mididey köfte

Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus met knoflook en Turks brood

Sigara böregi (3 stuks)

Filodeeg rolletjes gevuld met gekruide feta

Peynir kizartma

Gebakken jonge geitenkaas met honing en walnoten

Mantar dolma

In de oven gebakken champignons gevuld met kaas, overgoten met een heerlijke saus

Sicak speciaal (2 personen)

Assorti van warme voorgerechten

Saray speciaal (2 personen)

Assorti van warme en koude voorgerechten

Yaprak sarma

Gevulde wijnbladeren met rijst en kruiden, overgoten met tomatensaus en Turkse yoghurt

Lahmacun

Turkse pizza met gekruid gehakt, ui, verse tomaten en peterselie, opgerold met kaas uit de oven

Etsiz fantazi

Vegetarische fantasie van de kok

Ispanakli talas

Deeg gevuld met champignons, spinazie en Turkse feta kaas

Patlican

Gevuld aubergine met verscheidene groenten, feta kaas en walnoten

Etzis talas

Deeg gevuld met paprika, aubergine, courgette en champignons. Gegratineerd met oude en jonge kaas

Kabak

Gevulde courgette met bulgur, cashewnoten, paprika, uien, peterselie en mozzarella

Levrek izgara

Zeebaars in zijn geheel gegrild geserveerd met een olijven-knoflook dressing (indien gewenst, kan ook gefileerd)

Karides tava

Gepelde gamba's gebakken met groenten en knoflook in tomaten-roomsaus

Balik guvec

Diverse vis en zeevruchten uit de oven, bereid met courgette, paprika en ui

Pilic siste

Gegrilde kipfilet met paprika en ui aan de spies

Adana kebab

Turkse specialiteit uit de plaats Adana. Gekruid lams- en kalfsgehakt aan de spies

Rosto

Gevuld lams- en kalfsgehakt met spinazie, feta kaas en knoflook, overgoten met tomatensaus

Alibaba

Runderstoofschotel met courgette, aubergine, paprika, ui en knoflook

Pilic tava

Gebakken kipfilet met verschillende groenten in een romige saus

Kasarli pilic

Kipfilet gegrild en gegratineerd met oude- jonge kaas en peterselie in roomsaus

Pilic talas

Deeg gevuld met kipfilet, champignons, paprika en ui, gegratineerd met kaas

Kuzu pirzola

Fijn gemarineerde lamskoteletten van de grill

Tava kapama

Diamanthaas biefstuk met courgette, aubergine, paprika, ui en knoflook in kruidige tomatensaus

Rozet siste

Lams- en kalfsbiefstuk, kipfilet aan de spies

Saray burger

Huisgemaakte cheeseburger, gemaakt van lams- en kalfsgehakt, met verse groenten

Mix grill

Lams- en kalfsbiefstuk, Adana kebab, kipfilet en sis kebab

Avci kebab

Deeg gevuld met gegrilde kipfilet, gehakt, ui en tomaat, geserveerd met tomatensaus en yoghurt-knoflook

Yogurtlu kebab

Fijn gekruide stukjes ossenhaas op een bedje van geroosterd brood overgoten met yoghurt-knoflook en tomatensaus

Sultan sarma

Ossehaas biefstuk met uien en champignons in champignon- roomsaus

Karisik izgara mixed grill

Kalfs- en lamshaas, Adana gehakt, sis kebab en kipfilet

Tavuk

Kipfilet van de grill met frietjes, mayonaise en appelmoes

Köfte

Gehakt aan de spies met frietjes, mayonaise en appelmoes

Frikandel

Frikandel met frietjes, mayonaise en appelmoes

Nuggets

5 kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes

Aardappels

Rijst

Salade

Brood

Knoflooksaus

Ketchup

Sambal

Mayonaise

Bali yoghurt

Turkse yoghurt met walnoten en honing

Baklava

4 stuks

Cheesecake salted caramel

Cheesecake met gezouten karamel op een boter caramel biscuit bodem

Sticky brownie

Heerlijke brownie taart zoals deze hoort te zijn, klef en met volle chocolade

Ijsmacaron rood fruit

De ijs variant van de klassieke, roomijs op basis van biologisch meld met een swirl van rood fruit roomijs

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Spa blauw

Spa rood

Ice Tea met prik

Ice Tea green

RedBull

Heineken

Efes

Radler