Pan con mantequilla

Warm steenovengebakken brood met huisgemaakte kruidenboter

Empanadas

Twee warme pasteitjes met rundvlees of spinazie/mozzarella geserveerd met een zoetzure salade

Keuze uit: Rundvlees, Spinazie & Mozzarella of Mix van beide.

Bife de lomo 200GR

Ossenhaas van de houtskoolgrill met chimmichuri. De ossenhaas is afkomstig uit de rug van het rund. Het heeft een zeer fijne structuur en is daardoor het meeste malse rundvlees beschikbaar

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Bife de lomo 300GR

Ossenhaas van de houtskoolgrill met chimmichuri. De ossenhaas is afkomstig uit de rug van het rund. Het heeft een zeer fijne structuur en is daardoor het meeste malse rundvlees beschikbaar

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Bife de chorizo 250GR

Entrecote van de houtskoolgrill met chimmichuri. Geroemd om de perfecte combinatie van mals vlees en het randje vet aan de buitenkant

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Bife de chorizo 350GR

Entrecote van de houtskoolgrill met chimmichuri. Geroemd om de perfecte combinatie van mals vlees en het randje vet aan de buitenkant

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Bife ancho 250GR

Rib eye van de houtskoolgrill met chimmichuri. De rib eye steak heeft niet zoveel vet aan de buitenkant, zoals de entrecote. Het vet is juist verdeeld tussen het vlees, met het welbekende vetoogje

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Bife ancho 350GR

Rib eye van de houtskoolgrill met chimmichuri. De rib eye steak heeft niet zoveel vet aan de buitenkant, zoals de entrecote. Het vet is juist verdeeld tussen het vlees, met het welbekende vetoogje

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Costillas de cerdo 600GR

Spareribs afgelakt met onze huisgemaakte marinade met chimmichuri

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Costillas de cerdo 900GR

Spareribs afgelakt met onze huisgemaakte marinade met chimmichuri

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Hamburguesa gigante 250GR

Black angus hamburger van de houtskoolgrillgrill met cheddar en bacon

Keuze uit: Aardappelgratin gegratineerd met kaas, Frietjes met mayonaise, Gepofte aardappel met zure room en meer.

Gourmetpakket

Het pakket bestaat uit heerlijke stukjes ossenhaas - ribeye - hamburgertjes - stukjes gemarineerde spareribs - Argentijnse chorizo worstjes - picanha. Aangevuld met een groente mix - gekruide aardappelblokjes - huisgemaakte Argentijnse criolla - de huisgemaakte chimichurri en natuurlijk ons heerlijke barra gallega brood met huisgemaakte kruidenboter. Dit pakket is genoeg voor 2 grote of 3 kleine eters

BBQ pakket

Het pakket bestaat uit heerlijke grote stukken ossenhaas- ribeye,- Argentijnse chorizoworstjes- spareribs- picanha, aangevuld met: maiskolf - gepofte aardappel - groentespies - huisgemaakte criolla - heerlijk barra gallega brood met huisgemaakte kruidenboter. Dit pakket is genoeg voor 2 grote eters of 3 kleine eters

Pan con mantequilla de hierbas

Warm steenovengebakken brood met huisgemaakte kruidenboter

Patatas fritas

Frietjes met mayonaise

Gratinado de papa

Aardappelgratin gegratineerd met kaas

Verduras de estación

Seizoensgroentes

Maíz

Maiskolf van de barbecue met honingboter

Papa al horno

Gepofte aardappel met zure room

Hamburguesa pequena

Mini hamburger geserveerd met frietjes, appelmoes en een verrassing

Costillas de cerdo pequena

Mini spareribs geserveerd met frietjes, appelmoes en een verrassing

Criolla

Argentijnse pittige uiensaus

Salsa de hongos

Bospaddenstoelensaus

Salsa de queso gorgonzola

Saus van de blauwschimmelkaas gorgonzola

Salsa de ajo

Knoflooksaus

Salsa de mantequilla con hierbas

Kruidenboter